LabaredaGastronomia no Tacho

Tudo que sai do nosso tacho.

Raiz brasileira, clássicos que todo mundo ama e sabores de fora. Montamos o cardápio do jeito do seu evento.

OS CARROS-CHEFE

Pratos que viram lembrança.

Galinhada
A estrela da casa

Galinhada

Brasil

Arroz, frango, bacon, calabresa e mix de legumes, com os temperos da casa. Feita no tacho, no tempo certo.

Paella Caipira
Tradição do interior

Paella Caipira

Brasil

Arroz com linguiça, filé mignon, costelinha, bacon e calabresa, em caldo temperado com especiarias e legumes.

Arroz de Costela
Rústico e suculento

Arroz de Costela

Brasil

Costela cozida lentamente até desfiar, em caldo natural de carne e legumes. Encorpado e suculento.

Arroz de Rabada
Comida de fazenda

Arroz de Rabada

Brasil

Rabada da tradição dos tropeiros, rústica e encorpada, rica em colágeno.

Feijoada
Símbolo do Brasil

Feijoada

Brasil

Feijão preto, carnes suínas selecionadas e temperos marcantes, em cozimento lento. Versão completa e light.

Puchero
Clássico espanhol

Puchero

Espanha

Cozido espanhol com grão-de-bico, costelinha, lombo, bacon, calabresa e legumes. Rico e encorpado.

Churrasco
Ritual da brasa

Churrasco

Brasil

Carnes assadas na brasa, cada corte no seu tempo, com acompanhamentos. Versão simples e completa.

Parmegiana
Agrada todo mundo

Parmegiana

Brasil

Carne, frango ou berinjela empanada, com molho de tomate caseiro e queijo gratinado. Suculenta.

Variações: carne, frango, berinjela

Yakisoba
Sabor oriental

Yakisoba

Oriental

Macarrão salteado com carne, frango e legumes frescos, em molho encorpado. Completo e colorido.

Strogonoff
Reconfortante

Strogonoff

Rússia

Tiras de carne ou frango em molho cremoso, com arroz soltinho e batata palha.

Variações: carne, frango, palmito

GalinhadaDestaque

Brasil

Arroz, frango, bacon, calabresa e mix de legumes, com os temperos da casa. Feita no tacho, no tempo certo.

Paella CaipiraDestaque

Brasil

Arroz com linguiça, filé mignon, costelinha, bacon e calabresa, em caldo temperado com especiarias e legumes.

Arroz de CostelaDestaque

Brasil

Costela cozida lentamente até desfiar, em caldo natural de carne e legumes. Encorpado e suculento.

Arroz de RabadaDestaque

Brasil

Rabada da tradição dos tropeiros, rústica e encorpada, rica em colágeno.

FeijoadaDestaque

Brasil

Feijão preto, carnes suínas selecionadas e temperos marcantes, em cozimento lento. Versão completa e light.

PucheroDestaque

Espanha

Cozido espanhol com grão-de-bico, costelinha, lombo, bacon, calabresa e legumes. Rico e encorpado.

ChurrascoDestaque

Brasil

Carnes assadas na brasa, cada corte no seu tempo, com acompanhamentos. Versão simples e completa.

ParmegianaDestaque

Brasil

Carne, frango ou berinjela empanada, com molho de tomate caseiro e queijo gratinado. Suculenta.

carne · frango · berinjela

YakisobaDestaque

Oriental

Macarrão salteado com carne, frango e legumes frescos, em molho encorpado. Completo e colorido.

StrogonoffDestaque

Rússia

Tiras de carne ou frango em molho cremoso, com arroz soltinho e batata palha.

carne · frango · palmito

Baião de Dois

Brasil

Clássico nordestino, com cremosidade e queijo coalho.

Arroz de Fraldinha

Brasil

Fraldinha suculenta em arroz temperado no fogo.

Lasanha de Tacho

Brasil

Camadas generosas, molho saboroso e queijo gratinado.

Vaca Atolada

Brasil

Costela com mandioca, cozida lentamente até desmanchar.

Hambúrguer Artesanal

Brasil

Blend exclusivo, queijo derretido, pão macio. Para eventos descontraídos.

Caldo Verde

Encorpado, base artesanal, ideal para noite fria.

Caldo de Ervilha

Cremoso e perfumado.

Caldo de Kenga

Tradicional, denso, com toque caseiro.

Mandioquinha com Carne Seca

Cremoso, com carne seca desfiada.

Abóbora com Carne Seca

Aveludado, com carne seca.

Caldo de Feijão

Encorpado, temperado no ponto.

Salada Simples

Alface, rúcula, tomate, pepino e cebola roxa.

Salada Caesar

Clássica, com molho artesanal e croutons.

Salada Completa

Folhas, repolho, tomate, pepino, cenoura, milho, beterraba e couve.

Salpicão

Cremoso, com frango desfiado e batata palha.

Maionese de Batata

Cremosa, do jeito de família.

Catupiry com Alho

Cremoso e quentinho, com tomate cereja. Abre o apetite.

Tábua de Frios

Seleção de queijos e embutidos.

Salgadinhos

Fritos na hora.

coxinha · bolinho de queijo · kibe

Moela

Refogada lentamente, sabor intenso.

Gostou? A gente monta o cardápio do seu evento.

Escolhe os pratos que chamaram atenção e a gente monta uma proposta personalizada para o seu evento.

Quero esses pratos no meu evento